De honger neemt af

Door Simon Rozendaal

3 september 2006

Volgens de Wereldvoedselorganisatie FAO (Food and Agricultural Organization) waren er in 1970 één miljard ondervoede mensen en nu 800 miljoen.

Natuurlijk zijn dat er nog 800 miljoen te veel, maar het is 200 miljoen minder in 35 jaar, terwijl de bevolking in die tijd sterk is gegroeid. Tweehonderd miljoen mensen – twaalf keer de bevolking van Nederland – die nog niet zo lang geleden bijna niets te eten hadden en nu wel! Een ander cijfer: de gemiddelde inwoner van een ontwikkelingsland consumeerde in 1960 1.900 kilocalorieën per dag, en nu meer dan 2.600. Een toename van 40 procent.

Deze tekst is onderdeel van het artikel "Kop op" van Simon Rozendaal dat eerder in het opinieweekblad Elsevier verscheen. Hier vindt u de inleiding.